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[Webinar]

Processos de Sanitização e Monitoramento Ambiental Microbiológico na Planta Produtiva


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Palestrante

Dra. Marina Gumiere, Phd

Gerente em Microbiologia na Mérieux NutriSciences para América do Sul

Bióloga formada pela Universidade Metodista de Piracicaba;

Mestrado em Microbiologia pela Universidade de São Paulo, onde desenvolveu sua pesquisa com biologia molecular de microrganismos;


Doutorado em Microbiologia pela Universidade de São Paulo, onde desenvolveu sua pesquisa com biodegradação de toxinas e biologia molecular de microrganismos;


Experiência de 20 anos em análises microbiológicas de alimentos, fármacos e cosméticos, biologia molecular de microrganismos, eficácia de sanitizantes e Teste de Ames;

Faz parte do corpo de colaboradores da Mérieux NutriSciences há 12 anos;


Durante sua função como Pesquisadora e Coordenadora do Centro de Microbiologia, atuou no gerenciamento de produção e operações em laboratório de microbiologia, desenvolvimento e validação de metodologias, ações juntos aos órgãos regulatórios quanto a legislação e exigências (ANVISA), atendendo as normas ISO 10725, MAPA e BPL, treinamento e suporte técnico aos clientes;


Na função de Gerente Regional em Microbiologia da América do Sul há 1 ano, atua no gerenciamento e monitoramento dos sistemas de qualidade e procedimentos operacionais padrão, desenvolvimento e implementação de metologias de ponta para microbiologia de alimentos nos países Brasil, Peru, Chile e Colômbia.

Mérieux NutriSciences (BIOAGRI AMBIENTAL LTDA.)

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